2022 미슐랭가이드 서울 스타 레스토랑, 빕그루망 정리

 

2022년 미슐랭가이드(미쉐린가이드) 서울이 발표되었다. 3스타부터 1스타까지 미쉐린가이드에 선정된 레스토랑과 합리적 가격에 괜찮은 맛을 제공하는 빕그루망 식당들이 소개되었다.

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서울 미슐랭 3스타

한식당 가온과 라연이 작년에 이어 선정되었다. 가온은 압구정에 위치하고 있고 라연은 장충동 신라호텔 한식당이다. 신라호텔 23층에 위치하고 있다.

 

• 가온 - 한식, 압구정
• 라연 - 한식, 신라호텔

 

 

서울 미슐랭 2스타

2스타 레스토랑은 총 7곳이다. 한식과 스시, 컨템포러리 식당들이 섞여있다. 대부분의 식당들이 청담동, 압구정 등 강남에 몰려있고 한남동 식당이 한 곳이 포함되어 있다. 목록은 다음과 같다.

 

• 권숙수 - 한식, 압구정
• 모수 - 이노베이티브, 한남동
• 밍글스 - 컨템포러리, 청담동
• 알라 프리마 - 이노베이티브, 논현동
• 정식당 - 컨템포러리, 청담동
• 주옥 - 한식, 청담동
• 코지마 - 스시, 청담동

 

 

서울 미슐랭 3스타

미슐랭 1스타 식당은 총 24곳이다. 새롭게 포함된 곳이 7곳이다. 미슐랭 1스타 신규진입 식당들도 대부분 강남에 밀집되어 있고 일부 한남동과 홍대 쪽에 위치한 집들이 있다.

 

• 1스타 신규 진입 : 고료리켄(컨템포러리/신사동), 소설한남(한식/한남동), 스시 마츠모토(일식/청담동), 스시 상현(일식/청담동), 윤서울(한식/서교동), 코자차(아시안/청담동), 하네(일식/신사동)
• 1스타 기존 식당 : 떼레노(스페인), 라미띠에(프렌치), 라망 시크레(컨템포러리), 묘미(이노베이티브), 무니(일식), 무오키(컨템포러리), 미토우(일식), 비채나(한식), 세븐스도어(컨템포러리), 스와니예(이노베이티브), 에빗(이노베이티브), 피에르 가니에르(프렌치), 테이블 포포(컨템포러리), 제로 컴플렉스(이노베이티브), 익스퀴진(컨템포러리), 온지음(한식), 오프레(프렌치)

 

 

서울 미슐랭 빕그루망

빕그루망은 합리적인 가격에 괜찮은 퀄리티의 음식을 제공하는 식당들을 미쉐린 가이드에서 선정해서 발표하는 리스트이다. 각 도시마다 기준 금액이 있는데 서울의 경우 45000원을 평균으로 이 정도 금액으로 먹을 수 있는 식당들을 선정하였다. 2022년 빕그루망은 총 61곳이다. 서울 빕그루망 식당들의 경우 면요리가 많은 것이 특이점이다. 많은 사람들에게 알려져있는 명동 교자, 봉피양 등이 포함되어 있다.

 

 

• 빕그루망 신규 선정 4곳 : 꿉당(바베큐), 멘텐(라면), 에그앤플라워(이탈리안), 팀호완(딤섬)
• 빕그루망 기존 식당 : 개성만두 궁, 게방식당, 광화문국밥, 교다이아, 교양식사, 구복만두, 금돼지식당, 금산제면소, 꽃 밥에피다, 남포면옥, 대성집, 마포옥, 진진, 충무로 쭈꾸미 불고기, 툭툭 누들 타이, 팩피, 피양콩 할머니, 필동면옥, 하동관, 할매집 합정옥, 현우동, 화해당, 황금콩밭, 황생가 칼국수, 야키토리 묵, 양양 메밀 막국수, 역전회관, 오레노 라멘, 오장동 함흥냉면, 옥동식, 용금옥, 우래옥, 우육면관, 유림면, 이문 설렁탕, 임병주 산동 칼국수, 자하 손만두, 정육면체, 정인면옥, 진미 평양냉면, 만두집, 만족 오향 족발, 명동교자, 미나미, 미미면가, 미진, 백년옥, 베이스이즈나이스, 봉산옥, 봉피양, 부촉육회, 삼청동수제비, 세미계, 소이연남마오, 스바루, 안씨막걸리

 

미쉐린가이드 2022 서울 빕그루망 61곳

 

 

 

 

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